Balança para restauração
SXC 30K-3-Food

Descrição

• A balança para alimentos KERN SXC, em conjunto com o EasyTouch SET 08 Take-Out, é a balança de porcionamento ideal para cantinas e cozinhas industriais: à medida que são retiradas de um grande recipiente de distribuição, as porções individuais são pesadas na balança e divididas diretamente pelos pratos. A vantagem: o porcionamento realiza-se com precisão e não requer a pesagem adicional dos pratos, o que simplifica consideravelmente o processo
• Se a quantidade retirada do recipiente de distribuição for excessiva ou insuficiente, o software indica-o imediatamente, para que ela possa ser ajustada
• Além disso, o software também indica quantas porções restam no recipiente de distribuição, o que permite um planeamento eficiente. Assim, é possível saber atempadamente quando é necessário um reabastecimento
• A documentação realiza-se automaticamente: o peso de cada porção é guardado e pode ser impresso, se necessário. Dessa forma, garante-se que nenhuma porção passa despercebida por ser demasiado pequena
• O pacote inclui:
  - Balança com plataforma de aço inoxidável KERN SXC 30K-3
  - Software EasyTouch SET-01 Base
  - Software EasyTouch SET-08 Take-Out
  - Módulo de interface USB KERN KUM-03

Dados técnicos